WELL DONE QUESOS PREMIADO

Nordumani, ganador del III Concurso Internacional de Talavera de la Reina

 

Este queso, elaborado por nuestro experto Rodolfo del Río Lamayer (Welldone Lácticos) ha ganado este prestigioso concurso internacional

 

El queso Nordumani, de nuestro amigo Rodolfo del Río, ha sido el gran triunfador del III Concurso Internacional de queso de cabra desarrollado en el marco de la Cumbre Internacional Capraespaña de Talavera de la Reina.

 

 

Este queso ha obtenido el máximo reconocimiento del jurado, y se ha alzado con el principal premio del concurso. Al mismo tiempo ha obtenido el primer premio en la categoría de queso de pasta blanda, un Oro muy merecido según las notas y apreciaciones de los integrantes del jurado. En esta categoría, la Plata ha sido para un queso de Albacete, de la localidad de Villamalea, en concreto la marca Moluendo, De José Luis Abellán Fernández. Mientras que el bronce ha sido para un producto de la marca francesa Cloche D’or.

 

Señalar que esta tercera edición del Concurso Internacional de quesos de cabra desarrollado durante Capraespaña 2017, ha tenido un gran éxito, tanto en calidad como en cantidad de los productos presentados. Esta actividad organizada en Talavera de la Reina es pionera en nuestro país, al tratarse del primer concurso internacional que se hace en España exclusivamente de queso de cabra. Pese a su aún corta existencia, ha logrado ya un gran prestigio y reconocimiento entre los profesionales, hasta el punto de que en esta tercera edición se ha triplicado el número de participantes con respecto a la anterior edición. En concreto han participado en este caso mas de 70 queserías de todos los puntos del país, además de representantes de otros países como Francia, Irlanda y Portugal. Han entrado en concurso más de 140 tipos distintos de quesos. Todo un éxito para un certamen aún muy joven, con unas cifras que lo sitúa entre los más destacados de los que se celebran en Europa de queso de cabra.

 

 

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Nuestro Experto, Rodolfo del Río: